Meine Lieblingsschokolade. Dunkle Schokolade soll ja angeblich gesünder sein. Ist sie auch, zumindest teilweise und wenn man nicht so viel davon ist. Aber da man durch den hohen Kakao-Gehalt davon auch nicht all zu viel essen kann, ist das schon mal die bessere Variante. Außerdem hat Schokolade mit einem Kakao-Anteil von 70% einen niedrigen glykämischen Index (nur 22 statt 70 bei einem Schokoriegel z.B.). Durch den niedrigen glykämischen Index fällt der Anstieg des Blutzuckerspiegels viel geringer aus und Heißhunger-Attacken (die durch den Abfall des Blutzuckerspiegels entstehen) werden somit vermieden. Also doch irgendwie gesünder, wenn man nicht ganz darauf verzichten möchte oder kann. Die Auswirkungen auf die Zufriedenheit darf man auch nicht unterschätzen, denn Schokolade macht eben auch glücklich.
