von bea | Okt 22, 2015 | Ernährung & Fitness
Heute wird ein Familiengeheimnis verraten! Das Rezept für das weltbeste Risotto. Das gibt es bei uns nur zweimal im Jahr – zur Spargelzeit (als Spargelrisotto) und im Herbst mit Kürbis. Es zergeht auf der Zunge, hat aber noch genauso viel Biss, wie es haben muss. Es...
von bea | Sep 29, 2015 | Ernährung & Fitness
Der Sommerfrische-Lieblingssalat, einfach so oder als Beilage zum Grillen. Geht natürlich auch im Herbst. Zutaten für 2 Personen: 1 Dose Kichererbsen 4-5 getrocknete Tomaten 1 Packung Feta 1 Bio-Zitrone 1 Schalotte 2-3 Zweige frische Petersilie Zubereitung: Die...
von bea | Aug 16, 2015 | Ernährung & Fitness
Heute kamen wir mit einer ausgiebigen Ernte aus dem “Tomatenwald”. Das ist natürlich kein Wald, sondern ein liebevoller Begriff für die Riesenbüsche in unserem Garten, die aus drei kleinen Pflänzchen gewachsen sind. Das Ausgeizen haben wir noch halbwegs...
von bea | Jun 27, 2015 | Ernährung & Fitness
Lange habe ich nach einem Kochgeschirr zum fettarmen Grillen von Gemüse gesucht. Erst sollte es eine Grillpfanne werden, dann habe ich aber diese tolle Grillplatte gefunden, die sich super schnell mit dem Induktionsherd aufheizen lässt und schon kann es los gehen. Sie...
