Rezept: Avocado & Birnen – Salat

Rezept: Avocado & Birnen – Salat

Avocado trifft Birne. Klingt erstmal komisch? Kann sich geschmacklich aber absolut sehen lassen! Beide Früchte haben ja schon mal eine sehr ähnliche Form. Geschmacklich und von der Konsistenz haben sie jedoch nicht viel miteinander zu tun und das macht diese...
Tomaten-Ernte! Feines Gemüse mit Sommeraroma

Tomaten-Ernte! Feines Gemüse mit Sommeraroma

Heute kamen wir mit einer ausgiebigen Ernte aus dem “Tomatenwald”. Das ist natürlich kein Wald, sondern ein liebevoller Begriff für die Riesenbüsche in unserem Garten, die aus drei kleinen Pflänzchen gewachsen sind. Das Ausgeizen haben wir noch halbwegs...

Rotes Johannisbeergelee mit einem Hauch Espresso

Heute mal spontan die letzen reifen Früchte am Johannisbeerstrauch geerntet. Rote Johannisbeeren zählen auch zu den Superfoods – welche ja gerade in aller Munde sind, weil sie durch ihre Vitalstoffe sehr gesund sind. Sie enthalten besonders viel Vitamin-C (mehr als...